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さくら、お肉デビューは鳥ひき肉。
そして調理法も初めて炒めてみました。
しかし、ボソボソしているせいか飲み込み難かったっぽい。
うどんの出汁と混ぜてあげると、漸く飲み込めるという感じ。
でも、それ以外は問題ないみたいなので良かったです。


あとは、今まで汁物はとろみを全く付けずにあげていたのですが、
「ぶぶぶっ」っと吹き出して遊んだりするし、
飲むのもスプーンの脇からこぼしたりしていたので、
今日は、少しとろみをつけてあげてみました。


とろみは、和光堂のとろみのもとを使いました。
片栗粉と違い加熱せずにとろみがつく・・とあったので、
便利そうだったので。
確かに加熱しなくてもとろみがつき、量を加減して入れていったら、
シャバシャバでもなく、とろっとろでもない、
狙った感じの微妙なとろみをつけられたのも良い感じ。
これから愛用の予感。


でも、何で加熱しなくてもとろみが付くのかしら？
原材料は澱粉みたいだけど・・・
じゃがいも澱粉の片栗粉は加熱しないと駄目だよね。
私は、コーンスターチとか他の澱粉質で
とろみをつけたことがないので分かりませんが、
他の澱粉質なら加熱しなくても、とろみがつく物があるのかしら？

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今日の離乳食
1回目
・うどん　　　　　　　　　　　30g
・ほうれん草　　　　　　　　さじ1
・大根　　　　　　　　　　　さじ1
・南瓜　　　　　　　　　　　さじ1
・鳥ひき肉　　　　　　　　　さじ1


2回目
・10分粥　　　　　　　　　　さじ3
・大根　　　　　　　　　　　さじ1
・里芋　　　　　　　　　　　さじ1
・じゃがいも　　　　　　　　さじ1
人参とキャベツのミルクスープ
・人参　　　　　　　　　　　さじ1
・キャベツ　　　　　　　　　さじ1