■

現在、我が家は空前のもずくブーム。
鉄分不足で足が痙ったりする・・という事を知ってから、
ちょくちょく海草類を食べる様にしているのですが、
旦那さんが、もずく酢ずきという事が判明し、
それからもずく酢ブームです。


でも、実家の方ではもずくだけで売っていて、
自分で酢に和えていたのですが、
こっちのスーパーではもずく酢の状態でしか
もずくは売っていないのが、一寸慣れない感じ。
でも、色々なメーカーのもずくを食べ比べていて、
それはそれで楽しいのですが。


因みに、今日は、もずく酢にタコの刺身を混ぜてみたのですが、
油分のないカルパッチョみたいで美味しかったです。