ご飯日記〜
今日の夕ご飯は、手作りピザ。 何故か、旦那さんが少し前に、 「ママが、ピザを作って焼いてくれるってー」 と子供達に根回ししていて、 良く分からないけど、ピザを焼くことに。 ピザ生地はホームベーカリーの取説通りに作成。 まさか砂糖がいるとは思わず…
そして、我が家では、相変わらず風邪が蔓延中。 と言うことで、晩ご飯に旦那さんが生姜ラーメンを作ってくれました。 ラーメンずきの私も初めて食べた、生姜ラーメン。 まぁ、普通のラーメンの中に生姜を大量に入れた物なんですが。 これが・・・辛かった。 …
買い物に出掛けたら、薄切りのお餅が目に入ったので購入して、 以前から、一寸やってみたかったモッフルにチャレンジしてみました。 我が家には、モッフル専用機はないので、 ビタントニオのワッフルプレートに、 ワッフル1個分につき、薄切りお餅を２枚並べ…
数日前、コストコで豚の角煮のを買って来てから、 暫く旦那さんの主食は、豚の角煮だった我が家。 大きい肉の塊の角煮だったので、 1500円と一寸値段は張ったのですが、奮発して買ってきた。 旦那さんは角煮がすきだけど、 私は肉の脂が嫌いなので、角煮なん…
昨日、さくらが寝た後の夜の間にカレーをぐつぐつ。 スーパーに牛スネ肉が売っていなかったので、 豚バラブロックを切って、焼いて、圧力鍋でシューシューと。 豚バラを焼いた時に出た脂で、タマネギを炒めて、 煮えた豚バラと、他の野菜と一緒にまた圧力鍋…
昨日、コストコで買ってきた物にJAL スープ ビーフコンソメ 12パック出版社/メーカー: 明治メディア: 食品&飲料この商品を含むブログ (1件) を見るの5箱セットがあります。 元々、私はJALのビーフコンソメスープが大すきで・・ でも、幾らすきと言っても、5…
今日は、さくら3歳の誕生日。 大きいので日付指定で頼んでおいた、 誕生日プレゼントも無事届きました。ジュニアプレイスライダー出版社/メーカー: リトルタイクス発売日: 2008/11/01メディア: おもちゃ＆ホビー クリック: 3回この商品を含むブログ (2件) を…
昨日のワラビのアクは、綺麗に抜けました。 ・・・が、アクを抜きたいばかりに、 重曹を一寸多めにいれたら、ワラビが溶けた！ アクを抜きたいからといって、入れすぎはだめだな・・・
実家から、お米が届きました。 ついでに一緒に山菜も入ってました。 コゴミとワラビ。 もう、そんな時期なんだな。 取りあえず、今日は、アク抜きが特に必要のない コゴミをおひたしにしてみた。 取りあえず、塩水で茹でて、水にさらしたのですが、 食べてみ…
この前、芋掘りに参加してきた時の薩摩芋を使って、 さくらと2人でおやつ作りをしました。 薩摩芋のスイーツと言えば、スイートポテト。 ということで、スイートポテトパイを作りました。 パイ生地から作るのは、流石に面倒だったので、 パイ生地は冷凍パイ…
お菓子には、あんまりこだわりのない私ですが、 クッキーだけは手作りの物が食べたい。 市販のぽろぽろなのも良いのですが、 手作りクッキーの素朴な感じがすきなのです。 そして、今日、無性にクッキーが食べたくなったので焼いてみた。 偶に食べたくなるん…
旦那さんが求めるババロア作り。 今日は、遂に生クリーム泡立てずにゼリエースと混ぜてみた。 因みに、メロン味。 結果は・・・見事に、生クリーム入りゼリーでした(苦笑)。 旦那さんも 「これはゼリーだなぁ」 と言いつつも 「でも、味とか食感はこれが一番…
旦那さんの求めるババロア作り。 今日は、ゼリエース苺を使って作ってみた。 一昨日、次は生クリームを泡立てずに入れてみよう・・と書きましたが、 実際作るとなると、何となくそのまま入れると、 生クリーム入りゼリーになりそうで恐くて出来ず、今日は3分…
今日も夕ご飯を作る前に、デザート作り。 何か最近、毎日デザートを作っている気がします。 贅沢だ。 昨日の旦那さんの求めていたババロアは、ふわふわしていない・・・ という感想を踏まえ、今日は泡立てないババロアを作ってみました。 レシピは、COOKPAD…
今日は、ババロアを食べたい食べたいと主張していた旦那さんのリクエスト通り、 ババロアを作ってみた。 実は、先週末リング型を購入したのも、旦那さんが 「これ(リング型)で作った、ババロアが食べたい」 と言ったせいなのです・・・ 「ババロアは面倒だか…
昨日、失敗したお餅。 お餅ずきの旦那さんが、今日もチャレンジする気満々で、 餅米の用意をしてあったので、今日も餅作り。 今日は、昨日よりも蒸し時間を短めに。 でも、普通に半分にするのは一寸恐かったので、 圧力鍋を蒸し器変わりに使っていたので、圧…
今日はお正月なので、お餅を作ることに。 家で使っている、ナショナルのホームベーカリーSD-BT113は、 餅つき機能はないのですが、餅つき機能のないホームベーカリーでも、 もち米さえ蒸して入れれば、餅がつける・・と某掲示板群で見たので。 昨晩からもち…
秋になって、色々と美味しい食べ物がありますが、 牡蠣と秋刀魚もそんな食べ物ですね。 しかし、家の場合、牡蠣は私が嫌いで、秋刀魚は旦那さんが嫌い。 ということで、いつも私が「秋刀魚を食べたいなー」と言っても、 旦那さんが「えー」と言い、 旦那さん…
今日は、さくら人生最大の厄日でした。 何がどうしたってくらいに、アクシデント続き。 ママもぐったりです・・・ 気を取り直して、今日もお菓子作り。 と言っても、昨日パンを仕込んで寝ようと思ったら、 うっかりさくらを寝かしつけている内に、家族全員が…
今日も、いつものように公園にお散歩へ。 どんぐりを拾ったりして、さくらと遊んでいたら、 母子の集いで一緒になる親子さん2組と、ばったり。 折角なので、一緒に遊ばせて貰いました。 砂で遊んだり、追いかけっこをしたり。 気がつくと、皆がてんでバラバ…
我が家の夕方のTVはNHK教育。 私が「ピタゴラスイッチミニ」を観て、さくらが「クインテット」を観るので、 その間の「ぜんまいざむらい」と「味楽る！ミミカ」の間もTVはつけっぱなし。 さくらは興味のない番組は無視なので、親が気が向いた時に観る位なの…
旦那さんが数日前から風邪気味。 熱はないものの鼻と喉が酷く、家に籠もりっぱなし。 なので、元気をつけて貰って、励ます為にも奮発してステーキ肉を購入。 まぁ、スーパーで安くなっていたせいもありますが。 旦那さんは「奥さんがサーロインを買ってくる…
トマトジュースたっぷりで煮込み中のロールキャベツ以外に、 カゴメから届いた優待商品を使って、デザートも作ってみました。 同封されていたパンフに、カゴメ商品を使った料理レシピが少し載っていて、 その中にあった「野菜生活100紫の野菜」を使ったデザ…
親戚の方から、水がにを頂きました。 私は、蟹の中では水がにが一番すきで、目がないのです。 一応、雛祭りまで残しておこうかとも思いましたが、 3日も経つと味が落ちてしまうので、美味しいうちに食べることにしました。 しかし、蟹を食卓に載せると、 さ…
今日は、タコスを作ってみました。 タコライスは結構作っているのですが、 タコシェルに包んで食べるタコスとして食べるのは初めて。 まぁ、タコシェルは市販品な訳ですが。 しかし、このタコスシェルが固かった。 パリパリというより、固い。 旦那さんと2人…
今日のご飯は、ロールキャベツ。 昼から仕込み、ブイヨンスープにトマトケチャップを入れ、 更にトマトジュースに赤ワインを入れて一度煮込み、 夜まで寝かせておいたところ・・・ 今まで作ったロールキャベツの中で、一番好評でした。 旦那さん曰く「味が肉…
先日、買い物に行った時に、旦那さんが 「麦飯が食べたい」と言ったので、昨日から我が家のご飯は麦飯。 私は、初めて麦飯を食べたのですが、思ったよりも癖がない感じ。 というか、あまり麦の味がしない・・・ まぁ、後ろ書きに「まずは米3合に1袋で試して…
実家からお歳暮でカニが届いたので、今日の夕ご飯はカニ。 昨日、旦那さんが作ってくれていたおでんが 今日のメインディッシュだった筈なのに、 あっという間に、今日のメインディッシュはカニに(笑)。 取り敢えず、今日はセイコガニを2杯食べました。 まぁ…
今日の夕ご飯は、豚バラ肉のピカタ、野菜こんもりお味噌汁、カブ菜ご飯。 豚バラ肉のレシピをネットで検索したら、 ピカタというのが結構出てきたので作ってみたのです。 で、おかずに野菜が入らないので、お味噌汁とご飯には野菜を沢山使ってみたら、 旦那…
今日はご飯を作った後に時間が空いたので、 普通のご飯でしたが、何となくご飯日記用に写真を撮ってみました。 栗ご飯、野菜と鶏団子のスープ、鱈のハーブ焼きです。 いつもは、魚に付け合わせなんか付いてませんが(笑)、 今日は時間があったので、 マッシュ…
