昨日まで離乳食に使うために、毎朝お粥を作ってました。 でも、親の方がお粥に飽きたので、 昨日、すりつぶしがゆをマルチクイックで纏めて作り、冷凍。 これで毎朝の粥炊きの手間が省ける・・と思いきや、 旦那さんが風邪をひいてダウンしたので、 「お粥な…

今日の夕ご飯は、サンマの塩焼き。 先週もサンマを食べたのですが(苦笑)。 今年は、無性にサンマを食べたくて仕方ないのです。 元々サンマは大すきなのですが、 週1ペースで食べたくなるのは珍しいので、何故だろう・・と思ったら、 去年は、つわりでサンマ…

今日の夕ご飯はポトフ。 野菜をざっくざっくと切って、圧力鍋で煮ただけ(´･ω･`) 今日は、鶏肉でポトフにしてみました。 でも、むね肉だったので、旦那さんには 「旨みが全部出てしまって、肉がスカスカ」と言われ不評。 煮込みには、むね肉よりもも肉の方が…

今日は、旦那さんが誕生日だったので、 旦那さんのリクエストに答えて、手巻き寿司とローストビーフ。 結婚してから、初めて手巻き寿司をしたので、 2人でご飯がどれだけ必要なのか分からず、 とりあえず、いつも夕ご飯で食べる位の量で寿司飯を作ったところ…

めでたく、旦那さんの歯に詰め物がされ、 固い物を食べれる様になったので、今日は焼き肉。 でも、焼き肉をやった後は、家の中に煙が充満しまくり、 家中を換気する羽目に・・・ 扇風機大活躍。

今日も、旦那さんの為にやわやわご飯。 はんぺん、湯葉、茄子、タラコ、納豆と柔らかいものばかり。 私は、タラコが嫌いなので鮭でしたが。 ・・・何だか、朝食みたいだ。 お腹に溜まらないものばかりなので、 今日の夜は夜食の誘惑との戦いになりそうだ・・

旦那さんが歯治療中につき、 また柔らかい物しか食べれないので、 今日の夕ご飯はカレー。 でも、旦那さんは肉は食べれないので野菜だけ。 逆に私のカレーには肉がいっぱい。 何だか、肉嫌いの頃の私のカレーと 旦那さんのカレーが入れ替わった気分です。 そ…

今日の夕ご飯は、旦那さんが海老フライを作ってくれました。 家族皆一緒に買い物に行った時に、 旦那さんが高い海老を買ったのにびびりましたが、 でも、ぷりぷりで美味しい海老フライになったので、 食べている間は幸せな気分でした。 でも、やっぱり主婦と…

最近、TVでよく見かける男前豆腐店の「男前豆腐」が、 近所のスーパーにも売っていたので買ってみました。 スーパーには「男前豆腐」以外に 「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」と 「喧嘩上等やっこ野郎」があったのですが、 一番気になっていた「男前豆腐」を買…

昨日の予告通り、今日の夕ご飯はオムライス。 実家のオムライスは、 薄焼き卵でくるんと包んだオムライスだったのですが、 旦那さんが「卵焼きが乗ってれば良い」と言うので、 結婚してからオムライスは、 半熟卵焼きを開いて乗せるオムライスになりました。…

今日は、お好み焼きを作ってみました。 折角、お肉を食べられる様になったのだから・・と、 お店で食べると高くて、何となく憧れだった ミックスを作ってみました。 さくらに授乳していたので、 旦那さんが帰って来てから焼きだしたのですが、 肉は先に下に…

今日は「マツケンレシピ」から、 マツケン流そうめんを作ってみました。 素麺に麻婆茄子をかける方を作成。 八丁味噌が、家の近くのスーパーには売ってなかったので、 普通に甜麺醤と豆板醤で麻婆茄子を作ったのですが・・ 普通にご飯で食べた方が良かったか…

昨日、杏仁豆腐を作ったので、 昨日今日と我が家のデザートは杏仁豆腐。 やなさんの日記に書かれていた(id:nanayana:20060518) 聘珍樓の杏仁豆腐の素が スーパーで売られていたので買ってみたのです。 お湯と牛乳を混ぜるだけと簡単な割に、 杏仁の香りが良…

今日の夕ご飯は、ドライカレー。 っと思って食卓にだしたら、 旦那さんに「今日の夕ご飯はキーマカレーか」と言われ、 『ドライカレーでしょ？』っと思ったのですが、 グリンピースも入ってるし、確かにキーマよりだったかも。 で、ドライカレーとキーマカレ…

今日も「マツケンレシピ」より、牛バラ飯を作ってみました。 丼物2連続とか、キニシナイ。 レシピを控えずに買い物に行った為、 本に載っている具材とは、違った内容になってしまいました。 赤パプリカが人参に。 蓮根が筍に。 ヤングコーンがうずらの卵に(…

「マツケンレシピ」から、豚丼を作ってみました。 まぁ、見た目は本の様に綺麗ではないですが(苦笑)。 そして、肉も本の様に良い肉ではなく、 切り落としの豚バラで作りました・・ 出来上がりは、あっさりしていて食べやすかったですが、 旦那さん的評価は「…

今日のメニューは、オムライスとほうれん草のポタージュ。 ・・だったのですが、オムライスのチキンライスを作っていたら、 ケチャップが残り少しだった・・・・ でも、明日冷蔵庫が入れ替わるので、 冷蔵庫の中は、すっからかんで他のメニューにも出来ない…

今日は、牛乳にバナナ、メープルシロップを マルチクイック付属のコップに入れて、 ブレンダーでガーっとやって、バナナミルクを作りました。 分量とかは適当でしたが、濃すぎず薄すぎずで 丁度良くて美味しかったです。 後は、夕ご飯の鮭チャーハンの具もチ…

今日のメニューは、ハンバーグとかぼちゃのポタージュ。 そう、初めてマルチクイックを使いました。 買って来た日には、旦那さんに 「奥さんの新しいおもちゃ」と言われましたが、 本当にそんな感じで、うきうきで使い始め(笑)。 取りあえず、説明書を斜め読…

今日の夕ご飯は、豚肉の生姜焼き。 妊娠して、肉を食べれる様になってから、 結構作るようになったメニューなので、 レシピも覚えていて、さくさくと作成・・・ したつもりなのですが、できあがってから、 何かが足りない気が・・・ その何かが分からないま…

今日は、スーパーでラム肉というのを売っていたので、 初めて羊のお肉を食べました。 私は、スーパーで羊のお肉って初めて見たのですが、 最近は、出回る様になったのかしら？ 料理法は、取りあえず、普通にタレに漬け置きして、 芽ニンニクと一緒に炒めてみ…

旦那さんは、今日も胃が回復してないっぽいので、 今日の朝ご飯も、夕ご飯もお粥。 朝ご飯は、普通の白粥を作ったのですが、 夕ご飯は、中華粥っぽいものにチャレンジ。 普通の白粥と違うのは、 お米を洗って水に浸けておいて、 水を吸わせるのではなく、 ざ…

久しぶりのご飯日記も兼ねて。 私が入院する前の日に、旦那さんが 買出しに行ってくれていたので、家の冷凍庫の中には、 その時の買出しの生もの系が山ほど・・(苦笑) 今日は、その冷凍されていたひき肉を使って、 久しぶりに麻婆豆腐を作りました。 妊娠中…

今日は、チキンとほうれん草のカレー。 今まで、カレーの具は普通に一口大の大きさに 切っていたのですが、前にビーフシチューを 作った時に、旦那さんが 「具は野菜もごろごろしてるのがすき」と 言っていたのを思いだし、 今日は、カレーの具もでっかくご…

昨日の夕ご飯が、旦那さんに好評だったので、 日記に書こうと思っていて、忘れていました。 昨日は、ぶりを使いたかったのですが、 ちらし寿司だったので、照り焼きにすると、 味が濃いかなぁ・・と思って、あっさり系な ぶりのおかずレシピをインターネット…

今日は、旦那さんが「すき焼きが食べたい」と言うので、 フンパツして、すき焼き。 というか、私が肉が食べれなかった為に、 結婚して一度も作ってないので(苦笑)、良いかなぁと。 でも、家には鉄鍋がないので、 「すき焼きって、最初にお肉を焼くでしょ？ …

ということで、いつもよりかなり早めになった 今日の我が家の夕ご飯。 旦那さんが、普通に食べれるというので、 予定通り、豚肉のソテーと野菜スープを作りました。 お肉を結構食べるようになったとは言え、 ステーキサイズのお肉は、殆ど食べていないので、…

ご飯日記と言いながら、ご飯ではなくデザートですが・・ 今日は、バレンタインということで、 「チョコは、チョコケーキみたいなのが食べたい」という 旦那さんのリクエストに応えて、朝からケーキ作り。 まぁ、買って来ても良かったのですが、 『さくらが女…

現在、我が家は空前のもずくブーム。 鉄分不足で足が痙ったりする・・という事を知ってから、 ちょくちょく海草類を食べる様にしているのですが、 旦那さんが、もずく酢ずきという事が判明し、 それからもずく酢ブームです。 でも、実家の方ではもずくだけで…

夕ご飯のネタに詰まると、 料理本を眺めてメニューを決めたりしているのですが、 今日も料理本を見て、豚肉のチーズ包み焼きなるものを 初めて作ってみたのですが・・・ どうも買ってきた豚肉の幅が狭かったらしく、 包み焼きというより、 豚肉巻き・・とい…