久しぶりのホームベーカリーです。
さくらが苦手な薩摩芋が沢山あるので、今日は薩摩芋パンです。
前回、野菜ジュースパンを失敗したので、
一寸どきどきしましたが、無事に焼き上がってきて一安心。
さくらも、苦手な薩摩芋が入っているなんて気付かず、
バクバクと美味しそうに、7ツ切り1枚をぺろりと食べてくれました。
さつまいも全粒粉パン(ソフト食パン)
・レシピ SD-BT113付属のレシピより
野菜食パンのレシピから、
スーパーキング使用の為、分量を10%減らす。
そこから更に強力粉を20g減らし、代わりに全粒粉20g。
ドライイースト使用。
・気温 16度
・タイマー 9時間後