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今日は、初めて早焼きで焼いてみました。
焼いたのは、前回と同じく伊藤園の充実野菜を使用した
野菜ジュースパン。

初めてなので、レシピはあまりいじらず、
今日も暑かったですが、イーストもレシピ通りの分量を使用。
手前と奥で、膨らみ方に偏りが出てますが、
高いところはパンケースの高さまでは膨らんだので、まぁまぁかな。
発酵時間が短いだけあって、暑さの影響も大きく出ないようです。


食べた感じは・・少し粉っぽい感じ。
普通の食パンよりも、強力粉を多く使うせいでしょうか。
私的には、普通の食パンの方が好みかな。

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野菜ジュース全粒粉パン(早焼き食パン)
・レシピ　　SD-BT113付属のレシピより
　　　　　　早焼き食パンのレシピから
　　　　　　冷水を野菜ジュースに変更。
　　　　　　強力粉を30g減らし、代わりに全粒粉30g。
　　　　　　ドライイースト使用。
・気温　　　31度
・タイマー　使用せず