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今日は、マンゴーのドライフルーツを刻んで、
マンゴー食パンを焼いてみました。
百貨店に行った時、強力粉を買う為に地下食品階にも行ったのですが、
色んなドライフルーツを売っていたので、
パンに混ぜたら美味しいかなー？と思って、3種類位買ってきたので。
今日は、まずはマンゴーを使ってみました。

イーストを減らしましたが、パンケースの高さまで膨らみました。
涼しくなって来たし、そろそろ規定量で作った方が良いのかもしれない。


味は、マンゴーが粒々のせいか、
ちゃんとドライフルーツのマンゴー味がして美味しかったです。
フルーツを使ったパンは、ドライフルーツを使った方が、
フルーツの味がして美味しく仕上がるのかも。

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マンゴー全粒粉パン(食パン)
・レシピ　　SD-BT113付属のレシピより
　　　　　　レーズン食パンのレシピから
　　　　　　強力粉を30g減らし、代わりに全粒粉30g。
　　　　　　レーズンをドライフルーツのマンゴーに変更。
　　　　　　ドライイースト使用。
　　　　　　イーストを1/3減らす。
・気温　　　28度
・タイマー　使用せず