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今日は午前中に仕込んで、昼焼き上がる様にしたので、
気温が少し心配だったのですが。
心配もなんのその、パンケースからぐんとはみ出す位に膨らんでくれて、
前回とは違い、網の上に落としてもへこむこともなく、
綺麗に山形に焼き上がってくれました。

クランベリーパンです。
焼き上がって1時間後に切って、
未だ温かくてふわふわなうちに、昼ご飯として食べました。


やっぱり焼きたては、パン生地そのものがとても美味しい。
ホームベーカリーで焼いたパンは、1日経ってもふわふわ感は残っているのですが、
やっぱり味は、焼きたての時よりは落ちるので・・・
さくらも、ぱくぱく食べてくれました。

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クランベリー全粒粉パン(ソフト食パン)
・レシピ　　SD-BT113付属のレシピより
　　　　　　レーズン食パンのレシピから
　　　　　　強力粉を30g減らし、代わりに全粒粉30g。
　　　　　　レーズンをドライフルーツのクランベリーに変更。
　　　　　　ドライイースト使用。
・気温　　　27度
・タイマー　使用せず